Анатолию Селянинову посчастливилось поговорить с Грэмом Кай о жизни, карьере и о том что нужно, для того чтобы однажды возглавить роскошный отель на Мальдивах.
 
Откуда-то из темноты выныривает лучик света. Он робко стучится в иллюминатор, скользит по салону аэробуса и будит заспанных пассажиров.  Неважно сколько на часах. Важно - что там, внизу. А там – теплый, 28-градусный океан и тысячи волшебных островов. Всего 8 часов перелета разделяют серую московскую зиму и лазурно-голубую сказку разбросанных в Индийском океане вечнозеленых атоллов Мальдивских островов. Каких-то 8 часов - и вы в другом мире.
 
После прибытия в международный аэропорт Мале (столица Мальдив) туристам еще предстоит добраться до их отелей, каждый из которых, как правило, находится на отдельном острове. Гостиниц здесь построили огромное множество. Чем дальше отель находится от Мале, тем дороже трансфер и как результат – растет цена всего тура. Поэтому если ваша цель не тотальный побег от цивилизации, и вы хотите сэкономить на поездке (а есть ли те, кто не хотят?), выбирайте отели, расположенные вблизи Мале. Самый оптимальный вариант, когда трансфер занимает 10-20 минут. В таком случае и трансфер обойдется недорого, и времени на дорогу будет потрачено немного. И при всем этом уединение вам будет обеспечено.
 
В качестве бюджетного варианта размещения можно порекомендовать находящийся в непосредственной близости от Мале отель Bandos. Его главное преимущество – богатый, очень красивый и разнообразный подводный мир кораллового рифа. 
 
Богемный и роскошный стиль отдыха может предложить другой отель, расположенный также недалеко от Мале, – Jumeirah Vittaveli. 20 минут от международного аэропорта Мале на быстроходном катере – и мы на острове Болифуши (Bolifushi). 
 
"Vittaveli" можно буквально перевести как «большое открытое пространство» или «вечный свет». Поэтому нет ничего удивительного в том, что площадь номеров здесь начинается от 184 кв. м. В ванных комнатах гостей ждут элитные туалетные принадлежности «Molton Brown». Все номера отеля – и пляжные бунгало, и водные виллы – оснащены собственными бассейнами. Однако на Мальдивах всё же лучше выбирать водную виллу  – в какой еще стране можно получить удовольствие от такого типа размещения? Пожалуй, только на Бора-Бора. 
 
На острове нас встречают с барабанным боем. Торжественно посвящают в статус «гостя отеля», в знак чего надевают на шею кулон из экзотической травы.
 
Далее – небольшая экскурсия по острову. Отмечаем ухоженность зеленой территории и продуманную гармонию строений. Здесь есть рестораны, бары, магазины, СПА-салон, фитнес-центр, детский клуб, бассейны и даже библиотека. Всем этим сложным хозяйством, ориентированным на удовлетворение  эксклюзивных потребностей гостей отеля, руководит генеральный менеджер Грэм Кай.
 
С Грэмом мы встретились уже после заката, когда были решены все производственные проблемы и удовлетворены все пожелания гостей. Он ведет нас куда-то вглубь острова. По пути показывает дома, где живут служащие отеля. Представляете, у них даже есть свой бассейн. У меня мелькает мысль, а не остаться ли и мне здесь работать…
 
Вскоре мы подошли к 2-этажному модульному зданию. Поднимаемся по небольшой винтовой лестнице и попадаем в святая святых – офис отеля, его мозг и главный операционный центр. Уже поздно, но здесь еще работают. Грэм снимает при входе в кабинет обувь – это дань местным обычаям. Я следую его примеру, и вот мы уже в его рабочей зоне. Пожалуй, самое время задать несколько вопросов.
 
- Грэм, вы окончили Вестминстерский университет, направление, связанное с отельным бизнесом и индустрией гостеприимства. Как вы осознали, что хотите работать именно в этой сфере? 
- Да, абсолютно верно. В юности мне нравилось путешествовать. Мой отец был путешественником, travel-экспертом. Вместе с ним мне посчастливилось посетить Азию и некоторые другие регионы. Примерно в 15-16 лет я понял, что работа в сфере гостеприимства – замечательный способ увидеть мир и присоединиться к увлекательной индустрии туризма. Именно поэтому я в дальнейшем выбрал отельный бизнес и продолжил обучение.
 
- Свою карьеру вы начали в Азии. Трудно было адаптироваться к новой культурной среде?
- Первые несколько месяцев были достаточно тяжелыми. В то время я не знал языка. Но после того как начал учить китайский, стало гораздо проще. Могу рассказать интересную историю. Однажды я пришел на свадьбу в Гонконге. Было 10 часов вечера. Я ожидал увидеть что-то наподобие традиционной западной свадьбы. Но всё оказалось совершенно по-иному. Когда я прибыл в ресторан, все сидели за квадратными столами и играли в маджонг. Это шумная игра с использование игральных костей. Оглядевшись вокруг, я не нашел обычных столов. Так продолжалось до 11 часов вечера. Затем был подан сигнал, и столы для маджонга были прибраны, стулья убраны, и вот передо мной свадебный зал. А затем появилась еда. Блюдо за блюдом, блюдо за блюдом, всего восемь блюд. Позднее половина людей покинули зал, а оставшиеся снова принялись за игру. Я получил очень интересный опыт погружения в традиции китайской свадьбы.
 
- Что или, может быть, кто вдохновлял вас на протяжении вашего пути?
- В моей профессиональной жизни я работал с двумя-тремя выдающимися отельерами, которые ставили перед собой определенную цель, имели видение результата и были достаточно жесткими руководителями. Они преподали мне много уроков и вдохновляли в профессиональной деятельности.
 
- Представьте себе, что у вас появилась возможность выбрать для управления любой отель цепочки Jumeirah, кроме Jumeirah Vittaveli. Какой отель бы вы предпочли? Может быть, Pera Palace в Стамбуле или даже Burj Al Arab?
- У Jumeirah есть замечательный проект нового отеля в Санкт-Петербурге на Невском проспекте. Его открытие – важное событие для Jumeirah, поскольку россияне и русскоговорящая аудитория являются большими ценителями и даже фанатами сети отелей Jumeirah. На протяжении многих лет они с удовольствием посещают наши отели в Дубае, а теперь начинают увлекаться отелями сети Jumeirah и за его пределами. Это была бы большая честь для меня возглавить управление отелем в России, в прекрасном Санкт-Петербурге.
 
- Вы работаете на Мальдивах в тропическом раю. Не скучаете по зиме, по материковым ландшафтам? И где вы проводите свободное время?
- Я не провожу свой отпуск на солнце. Уезжаю на французские зеленые острова в Атлантическом океане или в Великобританию и провожу там время со своей семьей. Достаточно много времени я нахожусь в западной Европе и США, в России и других странах бывшего СССР, поскольку путешествую по миру, продвигая отели для бизнес-партнеров в туристической индустрии. Поэтому мне удается почувствовать зиму.
 
Я был в Москве в феврале и в апреле, а также в октябре. Конечно, погода была не летней, но была приятная прохлада. Несколько замечательных дней провел в Алма-Ате, в Казахстане. Мне посчастливилось путешествовать достаточно много и удалось увидеть самую разную погоду.
А моя семья приезжает и сюда, на Мальдивы. Сын – любитель дайвинга, а дочери очень нравится атмосфера Мальдив. 
 
- И, последний, может быть самый интригующий вопрос. Какой вы можете дать совет тем, кто хочет однажды, также как и вы, возглавить управление luxury-отелем?
- Я думаю, если вы хотите стать генеральным менеджером, то должны иметь страсть к бизнесу, должны с удовольствием общаться с гостями, видеть, что им нравится, и какие  проблемы требуют решения. Вы также должны уметь мотивировать команду, быть готовы к работе сверхурочно. Ваша энергия и настрой очень важны всей команде. Вы должны быть таким человеком, который готов отдать практически всего себя для реализации дела. Если Вы любите проводить вечера напролет с книгой, то вряд ли эта работа идеальна для вас. 
 
Любой, кто хочет стать генеральным менеджером отеля, может прийти к цели различными путями. Некоторые первоначально специализируются в сфере питания и напитков, руководят рестораном, затем всеми ресторанами отеля, а потом и самим отелем. Другие начинают работать в сфере продаж, маркетинга, финансов или в других сферах. Но наиболее частый случай все же – это продвижение из службы питания и ресторанов. 
 
В независимости от того, как вы пришли к своей цели, вы должны быть энергичны, любить бизнес, в противном случае вряд ли вы сможете стать успешным.
 
- Ну и напоследок, мне бы хотелось пожелать вам удачи в вашей работе. Вы работаете ради улыбок клиентов, поэтому я желаю, чтобы гости Jumeirah Vitaveli всегда улыбались.  Ну и чтобы вы улыбались вместе с ними.
- Спасибо (улыбается).
 
Белоснежный песок, кристально-голубые воды Индийского океана - что еще нужно для счастья? Ах, да. Отель Jumeirah Vittaveli.
 
Автор текста: Анатолий Селянинов
При подготовке материала были использованы фото Анатолия Селянинова,
а также администрации отеля Jumeirah Vittaveli
 
 
 
Отель Jumeirah Vittaveli
Адрес: Bolifushi Island, South Male Atoll, Republic of Maldives
Телефон: +960 665 8111
Эл. почта: JVMreservations@jumeirah.com