Найти Mercat de la Boqueria не составит большого труда – её главный вход находится в двух шагах от станции метро Liceu на бульваре Рамбла. Большая вывеска у входа не оставит никаких шансов пропустить этот праздник живота. Заходите в витражные ворота и… наслаждайтесь! 6000 кв м, 11 рядов и более 300 прилавков самой свежей, красивой и манящей еды во всей Барселоне!

Рынок Бокерия также известен как рынок Св.Иосифа

 

Даже не скажем, что на Бокерии хочется делать больше – что-то покупать и есть или фотографировать. Живописные развалы разнообразной снеди тут повсюду. Вот прилавок со свежайшими овощами и фруктами, которых так много, что за ними не видно продавца. Идем дальше и видим целый развал морепродуктов, выловленных буквально сегодня утром. Далее парное мясо на любой вкус – свинина, крольчатина, птица… Неподалеку манят ароматами хамон, чоризо и разнообразные копчености… Ваш желудок уже приветственно заурчал? Погодите, это вы еще не видели сырного и винного ряда! 

 

 

 

За что туристы любят Бокерию, так это за то, что здесь всё дают на пробу. Хамон – пожалуйста, прекрасный овечий сыр – на здоровье, купили фрукты и хотите, чтобы из них вам тут же сделали сок – да с удовольствием! Многие продавцы, работающие на Бокерии, являются потомственными лоточниками – ещё их деды и прабабушки каждое утро начинали с продажи хрустящих булочек и свежих овощей. Так что гостеприимство и стремление угодить покупателю у этих торговцев в крови, и здесь вы почувствуете себя желанным гостем!

 

 

 

К слову сказать, первые упоминания о Бокерии появились в летописях ещё в 1217г.. Тогда это был продуктовый развал у стены старого города в районе пропускных ворот, где крестьяне, привозившие товары из соседних деревушек и городов, вели бойкую торговлю. До середины XIXв. рынок не имел официального названия и статуса и периодически передвигался в районе возле Рамблы. Лишь в 1840г. на месте, где сейчас находится Бокерия, начались строительные работы по возведению постоянного здания. Рынок обрел официальный статус, а также покровительство Святого Иосифа.

 

 

Многовековые гастрономические традиции сохранились на Бокерии до сих пор. И это не только продукты первой свежести, радушные продавцы и многообразие выбора. Попробовать испанскую кухню на вкус вы можете сразу в нескольких барах и ресторанах, разбросанных по территории рынка. Самые известные бары - это "Pinotxo" и "El Quim de la Boqueria", там вам предложат не только традиционные тапасы, паэлью и тортилью, но и оригинально и божественно приготовленные блюда из морепродуктов. Тем же, кто хочет самостоятельно освоить все  секреты испанской кухни, Бокерии тоже есть что предложить: периодически прямо на рынке проводятся шикарные кулинарные мастер-классы, расписание лучше уточнять на официальном сайте рынка. 

 

 

 

Теперь о ценах. Не сказать, что Бокерия довольно доступное место. Как вы понимаете, самый старый и популярный рынок Барселоны скорее туристический аттракцион. Подешевле купить гостинцев вроде хамона, вина или маслин вы можете и в другом месте. Но такого колорита вы однозначно больше не найдете нигде! Да и качество у здешних продуктов только премиальное, никакой осетрины второй свежести :) Выбор за вами, мы же за памятные подарки и настоящие гастрономические приключения!

 

Текст и фото Алены Чудановой